☕ Mug Cake Proteico Rápido
Un pastelito de vainilla con proteína listo en 2 minutos en el microondas, con chispas de chocolate. Perfecto para antojos saludables.
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2 min
Tiempo
264
Calorías
Fácil
Dificultad
1
Porciones
Cocción: 1 min
🧄 Ingredientes
- •1 scoop (25 g) de proteína en polvo sabor vainilla
- •1/2 cdita de polvo para hornear
- •1 cda de harina de coco
- •1 cda de azúcar de coco
- •1 huevo grande
- •4 cdas de leche de almendra
- •1/4 cdita de extracto de vainilla
- •1 cdita de chispas de chocolate
👩🍳 Instrucciones
1
En una taza apta para microondas (de al menos 250ml de capacidad), mezcla la proteína en polvo, el polvo para hornear, la harina de coco y el azúcar de coco con un tenedor hasta que no queden grumos.
2
Agrega el huevo, la leche de almendra y el extracto de vainilla. Mezcla muy bien con el tenedor hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
3
Si la masa está muy espesa, agrega 1 cda más de leche de almendra. Debe tener consistencia de masa espesa pero no líquida.
4
Espolvorea las chispas de chocolate por encima de la masa.
5
Coloca la taza en el microondas y cocina a potencia alta durante 60-90 segundos. El tiempo exacto depende de la potencia de tu microondas - comienza con 60 segundos y agrega más tiempo de 10 en 10 segundos si es necesario.
6
El mug cake está listo cuando al insertar un palillo en el centro, este sale limpio o con pocas migas.
7
Deja reposar 30 segundos antes de comer directamente de la taza. ¡Ten cuidado, estará muy caliente!
🍽️ Información Nutricional
| Calorías | 264 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Grasas | 8 g |
🌿 Beneficios para la Salud
⚡
Rápido y fácil
Listo en solo 2 minutos cuando necesitas un snack urgente
💪
Alto en proteínas
Con 30g de proteína, perfecto para post-entrenamiento o merienda
🍰
Satisface antojos
Un postre saludable que calma el antojo de dulce sin culpa
💡 Tips de Preparación
- 💡No sobre-cocines - es mejor quedar ligeramente crudo que seco. El mug cake seguirá cocinándose con el calor residual.
- 💡Prueba diferentes sabores: usa proteína de chocolate, añade mantequilla de maní, o cambia las chispas por arándanos.
- 💡La harina de coco absorbe mucho líquido - no la sustituyas por otra harina sin ajustar el líquido.
- 💡Sirve con yogur griego, helado proteico o crema batida para un postre más indulgente.
🧊 Almacenamiento
Mejor fresco:Los mug cakes son mejores recién hechos y calientes del microondas.
Refrigeración:Si sobra, puede guardarse 1 día en el refrigerador pero la textura cambiará. Recalienta 20-30 segundos.
Tip:Prepara los ingredientes secos en un frasco para tener listo cuando lo necesites - solo agrega huevo y leche.
Por BASIS ·
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